探店路边城中村美食
随着城市发展 ,探店城中村已经成为了大城市中不可忽略的城中村美一部分。城中村虽然建筑简陋 ,探店但是城中村美却聚集着各式各样的美食。下面,探店我们就来一起探店路边城中村美食 。城中村美茹毛饮血
煲仔饭
煲仔饭是探店一种历史悠久的粤菜名点 ,也被称为瓦煲饭 。城中村美煲仔饭分为荷叶煲和瓦煲两种,探店荷叶煲里的城中村美煲仔饭口感比较清淡,主要以香菇 、探店蚝油 、城中村美鸡肉和腊肠等为主要食材,探店有头有尾瓦煲则口感比较浓郁,城中村美用料更加丰富,探店主要以鸡肉 、腊肠、虾 、电鳗、只字不提蘑菇 、油菜等多种食材煲制而成。
牛肉面
牛肉面也是城中村美食的代表之一 ,其中最有名的是荣华牛肉面。这里的牛肉面采用传统工艺,面条Q弹有劲,一线生机牛肉切得薄而有嚼劲,汤头清香鲜美。特别是这里的芝士鸡蛋牛肉面 ,更是美味到令人难以忘怀。
炒粉干
炒粉干 ,也被称为干炒牛河,登峰造极是一道粤菜名点。其主要食材有新鲜的牛肉、河粉和的菜。这里的炒粉干口感更加清新自然,它不像别家的炒粉干一样太过于油腻,而是煞费苦心味道较为清爽 ,有独特的鲜香和口感 。
烧鹅
烧鹅是广东最有特色的美食之一,这里的烧鹅烤制技术独特 、火候恰到好处,皮脆肉嫩,入口即化,显而易见每一口都是香醇味美。
小结
路边城中村美食虽然地方简陋 ,但是却聚集了许多传承多年的美食,这里的味道独具特色,口感更加地道 。如果你想尝尝最土生土长的无声无息广东美食,那么这里绝对是你不可错过的小众美食聚集地。